ضمان سلامة الأغذية وجودتها

ضمان سلامة الأغذية وجودتها خطوط توجيهية لتقوية النُظم الوطنية للرقابة على الأغذية مطبوع مشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية 1- تقديم النُظم الفعالة للرقابة على الأغذية في مختلف البلدان هي أمر ضروري لحماية صحة المستهلكين المحليين وضمان سلامتهم. وهذه النُظم أيضاً حاسمة في تمكين البلدان من ضمان سلامة وجودة الأغذية التي تدخل التجارة الدولية وضمان اتفاق الأغذية المستوردة مع الاشتراطات الوطنية. وتفرض بيئة تجارة المنتجات الغذائية العالمية في الوقت الحاضر التزامات كبيرة على كل من البلدان المستوردة…

دليل السلامة بالمنزل

المنزل أي كان مساحته ومستواه هو واحة الأمن والأمان ، فهو يمثل مكان الاستقرار الشخصي والعائلي ، وقد يتعرض أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الصغار منهم لأخطار وحوادث كثيرة قد تؤدي إلى الوفيات نتيجة الإصابات الخطيرة والحروق، والغرق والتسمم .. الخ ، وقد يرجع سبب وقوع الحوادث المنزلية إلى الجهل والإهمال أو نتيجة للقصور في معلومات السلامة لدى أفراد الأسرة، لذلك كان لزاماً علينا أن نتطرق لهذا الموضوع الهام من خلال توضيح اشتراطات السلامة الواجب إتباعها عند اختيار موقع المنزل وتشييده وتزويد المتصفح ببعض الإرشادات الهامة التي تساعد الأسرة…

السلامة بالمنشآت الصناعية

التطور التكنولوجي الذي يشهده العالم اليوم وما صاحبه من تطور الصناعات أفرز الكثير من الأخطار التي ينبغي على الأنسان معرفتها وأخذ الحذر والحيطة من الوقوع في مسبباتها. وليس هناك من يتمنى أن يصاب بحادث يفقده التمتع بما منّ الله به عليه من صحة وعافية وسلامة أعضاء، فقد يصاب بسبب قلة الاهتمام أو الأهمال ولو للحظات قليلة وهي كافيه لجعله يتألم لفترات طويلة قد تصل الى السنوات. وأماكن العمل من ورش ومصانع ومختبرات تعتبر بيئات غير طبيعيه من حيث درجات الحرارة العالية والآلات الدواره، والآجهزة الحساسة والتفاعلات السريعة، والمواد السامة وما…

أجهزة إنذار الحريق

إنقاذ الأرواح هو الاعتبار الأول عند وقوع الحريق داخل المباني ، ولذا يتطلب الأمر إعلام وإنذار الأشخاص الموجودين داخل المبنى بمجرد وقوع الحريق حتى يستطيعون مغادرته قبل أن تمتد النيران وتنتشر ويتعذر عليهم الهروب، وذلك يتعين وجود وسيلة إعلان وإخطار عن الحريق داخل المباني تكفل إنذار الموجودين بوقوع الحريق ، والمهمة الأساسية لأى نظام إنذار هو تسجيل واكتشاف الحريق وتحويل ذلك إلى إشارة كهربائية تشغل جهاز الإنذار، فعند حدوث الحريق يقوم جهاز الإنذار بإرسال نبضات عبر التوجيهات الكهربائية إلى لوحة المراقبة حيث تعمل على الفور على تشغيل…

معدات إطفاء الحريق

 معدات إطفاء الحريق اليدوية المتنقلة هي المعدات اليدوية المتنقلة " المكافحة الأولية " والتي تسـتعمل لمكافحة الحريق في أول مراحله من قبل الأشـخاص العاديين المتواجدين في المبنى ، ويجب أن تكون المطفأة اليدوية مطابقة للمواصفات القياسية والمعتمدة من الجهات المختصة ، وتعد مطفأة البودرة الجافة أفضل المطفآت المستخدمة لإطفاء حرائق المركبات على الإطلاق لكونها لا تسبب أضرارا مادية ومعنوية من جراء استخدامها ، وتنقسم أنواع المطفأت اليدوية إلى :- 1- مطفأة الماء المضغوط ( A ) عبارة عن أسطوانة معباة بالماء تحت ضغط غاز خامل ، وتستخدم لإطفاء…

الحرائق وكيفية مكافحتها

تبدأ الحرائق عادة على نطاق ضيق لأن معظمها ينشأ من مستصغر الشرر بسبب إهمال في إتباع طرق الوقاية من الحرائق ولكنها سرعان ما تنتشر إذا لم يبادر بإطفائها مخلفة خسائر ومخاطر فادحة في الأرواح والمتاع والأموال والمنشآت ، ونظراً لتواجد كميات كبيرة من المواد القابلة للاشتعال في كل ما يحيط بنا من أشياء وفي مختلف مواقع تواجدنا والبيئة المحيطة بنا في البيت والشارع والمدرسة ومكان العمل وفي أماكن النزهة والاستجمام وغيرها من المواقع، والتي لو توفرت لها بقية عناصر الحريق لألحقت بنا وبممتلكاتنا الخسائر الباهظة التكاليف. لذلك يجب علينا اتخاذ…

مفهوم السلامة والصحة المهنية

تعرف السلامة والصحة المهنية بأنها العلم الذي يهتم بالحفاظ على سلامة وصحة الإنسان ، وذلك بتوفير بيئات عمل آمنة خالية من مسببات الحوادث أو الإصابات أو الأمراض المهنية ، أو بعبارة أخرى هي مجموعة من الإجراءات والقواعد والنظم في إطار تشريعي تهدف إلى الحفاظ على الإنسان من خطر الإصابة والحفاظ على الممتلكات من خطر التلف والضياع . وتدخل السلامة والصحة المهنية في كل مجالات الحياة فعندما نتعامل مع الكهرباء أو الأجهزة المنزلية الكهربائية فلا غنى عن أتباع قواعد السلامة وأصولها وعند قيادة السيارات أو حتى السير في الشوارع فأننا نحتاج إلى…

85 في المئة من المباني تفتقد معايير السلامة

يتجدّد البحث في مدى مطابقة الأبنية اللبنانية لمعايير السلامة العامة وتقنيات مقاومة الزلازل مع كل هزّة أرضية تضرب البلاد. وعلى الرغم من التحذيرات الكثيرة في هذا الإطار، والتقديرات التي تشير إلى أن 85 في المئة من العائلات اللبنانية تقطن في أبنية شيّدت ما قبل الثمانينيات وتفتقر إلى الحدّ الأدنى من معايير السلامة، تقف الدولة اللبنانية عاجزة عن تقديم أي حلول. أمس الأول، أفاد المركز الوطني للجيوفيزياء التابع لمعهد البحوث العلمية، عن حدوث هزة أرضية بقوة 4 درجات على مقياس ريختر شعر بها معظم سكان الساحل، تلتها ارتدادات خفيفة. تحوّل…

المدني يبثّ أكثر مليونيّ رسالة نصية لتوعية المعتمرين والزوار

تبثّ المديرية العامة للدفاع المدني ما يزيد عن 2.7 مليون رسالة نصية عبر أجهزة الجوال لتوعية المعتمرين في الحرم المكي وزوار المسجد النبوي الشريف بإجراءات السلامة الوقائية أثناء أداء مناسك العمرة والزيارة غدًا, وذلك ضمن خطة متكاملة لنشر ثقافة السلامة وتنمية الوعي الوقائي ضد جميع المخاطر الافتراضية المرتبطة بتواجد ملايين المعتمرين والزوار بالعاصمة المقدسة والمدينة المنورة خلال شهر رمضان المبارك. وأوضح مساعد مدير عام الدفاع المدني لشؤون السلامة اللواء عبدالله الشغيثري, أن إرسال هذا العدد الكبير من رسائل الـ( SMS ) يومياً منذ…

محطة براكة النووية تجتاز اختبارين مهمين في السلامة

محطة براكة النووية تجتاز اختبارين مهمين في السلامة أعلنت مؤسسة الإمارات للطاقة النووية، بالتعاون مع شركة «نواة» للطاقة امس، عن اجتياز اختبارين مهمين يتعلقان بالسلامة والحماية في أولى محطات الطاقة النووية بموقع براكة في المنطقة الغربية لأبوظبي، وهو ما يعد إنجازاً كبيراً نحو الاستعداد للعمليات التشغيلية. وأوضحت المؤسسة، أن الاختبارين استمرا أسابيع عدة، بإشراف كامل من الهيئة الاتحادية للرقابة النووية، ووفق أعلى معايير السلامة والجودة العالمية، وتمثل الاختباران في التأكد من سلامة المحطة من حيث القوة والتسربات، إلى جانب قدرة هيكل…